“CERTIVIN est la solution aux besoins et aux exigences croissantes des laboratoires œnologiques”

 
Certivin

Matériel de contrôle certifié, stable, homogène et multiparamétrique pour le contrôle des résultats analytiques en œnologie.
 
Tranquillité, sécurité et exactitude sont les valeurs que vous apportera l’utilisation de CERTIVIN.

Acheter Certivin MCCM

Analysé par des laboratoires certifiés à l’échelle nationale, en France et au Portugal, et traité statistiquement pour sa certification.


“Matériel destiné à l’ensemble des laboratoires œnologiques qui souhaitent effectuer une évaluation correcte de leurs procédés analytiques”
 
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“Il a été développé afin de mener à bien le contrôle de qualité des analyses œnologiques”

Il permet aux laboratoires d’évaluer leurs procédés d’analyses et d’identifier les éventuelles incohérences afin de prendre les mesures nécessaires pour perpétuer et améliorer la qualité de leurs techniques.


Il permet d’estimer l’incertitude afin de définir la marge d’erreur dans les méthodes de laboratoire.
Les laboratoires aux caractéristiques similaires peuvent se comparer entre eux et voir les divergences existantes entre les différentes méthodes analytiques utilisées.

“Pour chaque paramètre du certificat d’analyse, apparaît la valeur assignée et la limite d’acceptation”

 
Certificados

VALEUR ASSIGNÉE


Valeur statistique obtenue à partir d’un calcul solide qui permet la pondération des valeurs restantes après l’élimination des valeurs inconsistantes également appelées données aberrantes ou atypiques.

LIMITE D’ACCEPTATION


L’incertitude (i) est la valeur de référence avec k=2 (95% des échantillons). Ce qui signifie que la « vraie » valeur de ce paramètre se situe entre [Vas - i; Vas + i]. Il s’agit de l’intervalle dans lequel les résultats moyens du laboratoire doivent se trouver pour le même tirage avec CERTIVIN. Si ce n’est pas le cas, un écart peut apparaître dans la précision des résultats.

VOIR LES CERTIFICATS D’ANALYSES

REMARQUE: Les valeurs des paramètres et leurs limites d’acceptation peuvent varier en fonction du tirage.

 

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CONTRÔLE DE QUALITÉ DANS LE LABORATOIRE D’ŒNOLOGIE


Actuellement, les résultats d’analyses sont insuffisants car ils ne fournissent aucune information concernant la qualité ni la traçabilité. Le laboratoire d’œnologie doit prouver la fiabilité et la véracité de ses résultats pour satisfaire ses clients.

L’utilisation de notre produit est un des éléments qui permet à l’ensemble des laboratoires, accrédités ou non, de démontrer leur compétences.

Son objectif principal est de permettre au laboratoire de valider une série de mesures à travers l’analyse d’un vin de contrôle certifié. Le laboratoire assure que le tirage possède les mêmes caractéristiques habituelles. Il permet également de contrôler la stabilité du système d’analyse.

L’outil principal et la majeure partie de la surveillance sont effectués à travers le certificat d’analyse.

La mise en place de ce contrôle est facilité par l’utilisation de CERTIVIN qui permet aux laboratoires d’obtenir un échantillon de contrôle fiable et stable dans le temps.

 
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PRÉPARATION


Préparé par le département de la R&D de GAB Sistemática Analítica S.L. conformément aux techniques et aux procédés utilisés en œnologie. Pour assurer l’effet de la matrice vin de CERTIVIN, celle-ci n’est pas modifiée par l’ajout de produit. Plusieurs laboratoires accrédités par ENAC analysent nos produits conformément aux méthodes choisies, de préférence les méthodes de l’OIV. Les résultats de cette chaîne sont analysés statistiquement.

STABILITÉ


La stabilité est contrôlée régulièrement. La solution est stabilisée suite à un traitement par le froid et à une filtration. La stabilité de nos produits est contrôlée tout au long de la durée d’un tirage.

VALEUR ASSIGNÉE


Les valeurs sont le résultat d’analyses statiques des résultats obtenus après une série de tests effectués par plusieurs laboratoires d’œnologie en Espagne, en France et au Portugal.

MATÉRIEL


Vin stabilisé.

HOMOGÉNÉITÉ


Lors de la mise en bouteille, nous prélevons des échantillons pour contrôler la parfaite homogénéité du tirage.

UNIFORMITÉ


Test de contrôle effectué à intervalles réguliers au cours de la mise en bouteille.

STOCKAGE


À conserver entre 10°C et 27°C.
Une fois le produit ouvert, l’utiliser le plus rapidement possible.

LIMITE D’ACCEPTATION


Elle correspond à la variation maximum qu’un laboratoire peut se fixer autour de la valeur assignée au CERTIVIN lors d’une analyse.

UTILISATION


Étalonnage, ajustement et comparaison des instruments de mesure. Contrôle de qualité. Estimation de l’incertitude. Vérification des instruments et résultats.

 

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